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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle

Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
HardcoverKartoniert, Paperback
Verkaufsrang1646inGesundheit

Beschreibung

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
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Details

ISBN/EAN/Artikel978-3-8338-7981-4
ProduktartHardcover
EinbandKartoniert, Paperback
Erschienen am03.08.2021
Reihen-Nr.Ernährung
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen5 Abb.
Artikel-Nr.18997431
KatalogZeitfracht
Datenquelle-Nr.N3000000350522
KategorieRatgeber
SachgebietGesundheit
Weitere Details

Reihe

Autor

Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.