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Set Pralinen & Konfekt
ISBN/GTIN

Set Pralinen & Konfekt

Mit 3 Pralinengabeln und 375 Papierförmchen
HardcoverKartoniert, Paperback
Verkaufsrang1115inEssen & Trinken

Beschreibung

Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Trend. Und was in feinen Schokoboutiquen verheißungsvoll in Glasvitrinen lockt, lässt sich auch ganz einfach zu Hause, in der eigenen Küche herstellen. Kaum zu glauben, aber wahr: Klassische Champagnertrüffel, knuspriges Krokant-Marzipan und ungewöhnliche Kreationen wie Erdbeer-Balsamico-Pralinés kann jeder mit den passenden Rezepten, dem richtigen Zubehör und ein wenig Fingerspitzengefühl leicht selber machen. Ob handgeformt, geschnitten, in Hohlkugeln oder Herzformen gefüllt - es gibt Rezepte für Anfängerinnen und Pralinenprofis. Lauter Schokoschätzchen zum Verschenken oder selber naschen. Und damit es auch gleich mit der Pralinenwerkstatt losgehen kann, gibt es in diesem Set noch drei hochwertige Pralinengabeln und 375 Pralinenförmchen aus Papier dazu.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/EAN/Artikel978-3-8338-2013-7
ProduktartHardcover
EinbandKartoniert, Paperback
Erschienen am15.09.2011
Auflage6. Aufl.
Reihen-Nr.Genießerküche
Seiten64 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen45 Abb.
Artikel-Nr.2985862
KatalogZeitfracht
Datenquelle-Nr.111300402
KategorieRatgeber
SachgebietEssen & Trinken
Weitere Details

Reihe

Autor

Karin Ebelsberger ist in der Geburtsstadt der Mozartkugel Salzburg geboren und in Deutschland aufgewachsen. Ihre Begeisterung für Süßes war ihr in die Wiege gelegt, der Vater ist Maître de cuisine, ihre Mutter Konditorin. Seit einigen Jahren ist sie der Pralinenherstellung verfallen und verbringt ihre ganze Freizeit kreativ experimentierend in ihrer Küche. Seit März 2008 gibt sie Kurse für Pralinenherstellung bei Kustermann in München.

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